Vinho Tinto Cadão Vinhas Velhas Doc

 Este vinho tinto é um verdadeiro tesouro do Douro, região de Portugal conhecida por seus vinhos excepcionais. Produzido pela Cadão, o Vinho Tinto Cadão Vinhas Velhas é elaborado a partir de uvas de vinhas velhas, com base em vinhas de idade superior a 75 anos, cultivadas em solos de xistos pré-câmbricos e arcaicos.

• Cor: Límpido e brilhante, com uma cor púrpura intensa.

• Aromas: Notas de excelente complexidade que lembram frutos silvestres do Douro, esteva e toques de violeta, balsâmico, com nuances de tosta e chocolate.

• Estrutura: Estruturado e denso, mas muito elegante.

• Uvas: Tinta Roriz e Touriga Nacional.

• Taninos: Bem integrados e maduros.

• Final: Aveludado, exuberante e com excelente persistência.

• Teor alcoólico: 15% vol.

• Barrica: 12 Meses em barricas de carvalho francês.

Enologia: Elaborado pelo enólogo António J. Bastos, o Vinho Tinto Cadão Vinhas Velhas passa por um processo cuidadoso de vinificação, incluindo vindima manual, maceração pelicular e fermentação alcoólica controlada. O vinho é estagiado por 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.

Lembre-se de que este é um produto natural, sujeito a criar depósito com a idade. Portanto, não é estabilizado por frio.